Архив по меткам: Мороженое

http://www.koolinar.ru/user/view/203843

Вкусный торт http://www.koolinar.ru/recipe/view/104640
(далее…)

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
(далее…)

Клубнично-банановое мороженое

Для приготовления мороженного нам понадобится:
200-250 гр клубники( у меня замороженная)
200-250 гр бананов
150 гр сахара
(далее…)

0

Пломбир по ГОСТу

05 мая 2013 / метки: / рубрики: Без рубрики /

Этот рецепт по госту 39 кажется года. Он очень простой и я не нашла подобных вариантов на сайте, хотя может и ошибаюсь. Делается примерно 5-7 минут. Извините, что без фото. 1 литр 32-35% сливок, 80гр. сахара, 1ч.л ванильного сахара, 1 банка сгущенного молока, 5-8 гр (примерно 1 столовая ложка, без горки )желатина. Начать нужно с желатина и замочить его для набухания в минимальном количестве воды. Затем в высокой чашке блендером сбить сливки, сахар, сгущенку и ваниль . Примерно 2 мин. Затем растопить на водяной бане желатин и не прекращая взбивания вылить тонкой струйкой в сливки. Как только это сделаете, нужно внимательно следить за взбиваемой смесью.
(далее…)

Состав:
300 гр сливок 33% (я брала «Петмол») другие у нас к сожалению не продаются(((

(P.S. от 09.11.11. Нашла другие сливки-польские «Млековита» — это такая вкуснятина получается))))
(далее…)

0

Фруктовый сорбет

29 мая 2012 / метки: / рубрики: Без рубрики /

Фруктовый сорбет
Оригинальное трехслойное мороженное, порадует вас и ваших самых маленьких, но самых важных гостей! Дети с радостью будут есть клюкву с кислинкой, зная, что на дне их ждут сладкая клубника и нежный банан =)


(далее…)

0

Сорбет

29 мая 2012 / метки: / рубрики: Без рубрики /

Ингредиенты:

Сок, лед, соль.
Процесс приготовления:

Налейте сок в полиэтиленовый пакет, прочно завяжите. В большой пакет сложите кубики льда, насыпьте стакан соли. Положите в него пакет с соком, завяжите и интенсивно трясите в течение одной минуты.
(далее…)

Вообще, я хотела сделать что-то среднее между зефиром и безе… Но тут мне пришла в голову идея заморозить это. И, о боже, как же это было восхитительно! Невероятно нежно, тающе буквально на ложке, воздушно и легко как облако… girl_in_love И такая приятная кислинка… nyam2 Ммм… Попробуйте и вы!
(далее…)

Понадобится:

— 200-300 г замороженных фруктов;
— 200 мл сливок жирностью 30-35 %;*
— 80 г сахарной пудры

* у меня были обычне деревенские сливки, больше похожие на сметану, если честно. поэтому думаю сливки с легкостью можно заменить на густую сметану
(далее…)

Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщениеРецепты мороженого на любой вкус
(далее…)

Яндекс.Метрика