Ингредиенты

Рикотта 250 гр.(творожный пресный сыр)

Маскапоне 300 гр.

Сливки 35% 500мл.

Мятный сироп 60-70мл.

Какао порошок 2ст.л.с горкой.

Вино Марсала 60-80мл. или любое сладкое креплёное вино.

Печенье савоярди количество зависит от вашей формы,у меня ушло 100гр.

Сахарная пудра 1 стакан 150мл.+ больше по желанию.

Для декора:

Шоколад.

Как приготовить

Взбить в глубокой посуде сливки+рикотта+маскапоне+вино+сахарная пудра до однородной массы,примерно 7-8 минут.

Разделить получившуюся массу на 3 равных порции.

В одну часть творожной массы налить мятный сироп и хорошо взбить.

Во вторую часть творожной массы налить какао,предварительно разбавив его с двумя ст.л.воды.и хорошо взбить.

Третью часть оставляем такой какая есть.

Выкладываем форму целлофаном оставляя по бокам длинные края.

Затем выкладываем на дно формы шоколадный крем,равномерно распределяем по всему дну,сверху выкладываем по всей поверхности крема смоченные в вине печенья,хорошо уплотняем(придавливаем)на печенье выкладываем мятный крем,равномерно распределяем,уплотняем и опять по верх уже второго слоя крема выкладываем смоченные в вине печенья,затем выкладываем последний белый слой ,хорошо уплотняем,закрываем краями целлофана и убираем в морозилку замерзать или просто остыть.Украсить тортик посыпав шоколадной крошкой,можно до морозилки или после,по желанию.

Дополнительная информация о рецепте

Необычайно вкусный десерт-мороженое,все три слоя получились с абсолютно разным вкусом,кофейный слой со слегка с шоколадной горчинкой,мятный более сладкий на вкус и с необыкновенным мятным ароматом,творожный слой в меру сладкий+смягчает все другие вкусы и + необыкновенный запах вина в десерте.
Этот десерт хорош и как мороженое и как просто десерт.После разморозки не теряет вкуса и форму.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/86752

________________________________________________________________________________________________________

Фотограф на свадьбу Киев. Свадебный фотограф Киев. Свадебная фотосессия.
Создание свадебного слайд-шоу.
Создание свадебной фотокниги.
Предсвадебная фотосессия и фотосъемка LoveStory.
Фотосъемка Киев. Фотосессия беременных Киев. Студийная фотосессия. Фотосессия в студии. Создание фотокниг. Детская фотосессия.
Фотосъемка детских утренников. Фотосъемка детских праздников.
Фотосъемка детских дней рождений. Фотограф на детский день рождения. Создание детской фотокниги. Фотосъемка выпускных детских садов. Фотосъемка школьных выпускных. Фотосъемка выпускных института. Создание выпускных фотоальбомов для детского сада
Выпускные альбомы школы и института. Создание 3D туров, 3D панорам.

+38-067-422-95-73 Николай
fotoimage.com.ua

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика