Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщениеКлубнично-персиковый торт.

Бисквит на сгущёнке. Состав:
— 3 яйца
— 1/2 стакана сахара
— 200 г сгущенного молока
— 1 стакан густой сметаны (жирность 30%)
— пакетик разрыхлителя (12 гр.)
— 1,5 стакана муки
(для получения шоколадного бисквита надо добавить 4 ст. ложки какао и немного убавить количество муки)
Тесто должно получиться, как густая сметана.

Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, прибавить сгущенное молоко, сметану, разрыхлитель, перемешать. Всыпать муку.
Размешать.
На дно формы положить пекарскую бумагу, смазать бумагу и борта формы растительным маслом.
Выпекать при температуре 170 градусов 35-40 минут.

Сливочно-творожный крем:
— 500 мл сливок (жирность 33 %)
— 150 г творога (лучше всего пастообразный, я брала 11%)
— 50 г вареной сгущенки
— 1/3 ст. сиропа от персиков
— 10 гр. желатина
— 400 гр. персиков из компота

Приготовление.
Творог смешать с вареной сгущенкой.
Сливки взбить.
Желатин замочить в сиропе, растопить, процедить.
Смешать осторожно лопаточкой творожную массу со сливками, потихонечку вылить остуженную желатиновую смесь в крем и перемешать хорошо, миксером секунд 3-5.
Добавить мелко порезанные персики и аккуратно перемешать лопаточкой.
Крем готов.
Если крем предназначен для взрослых, то в сироп можно добавить хороший ликер.

Выпеченный бисквит разрезать на два коржа, пропитать оставшимся от персиков сиропом, прослоить кремом, дать застыть в холодильнике.
Украсить по Вашему желанию.
Приятного аппетита!

Автор: MariC

Источник

_________________________________________________________________________________________________________

Фотограф на свадьбу Киев. Свадебный фотограф Киев. Свадебная фотосессия.
Создание свадебного слайд-шоу.
Создание свадебной фотокниги.
Предсвадебная фотосессия и фотосъемка LoveStory.

Фотосъемка Киев. Фотосессия беременных Киев. Студийная фотосессия. Фотосессия в студии. Создание фотокниг.
Детская фотосессия.
Фотосъемка детских утренников. Фотосъемка детских праздников.
Фотосъемка детских дней рождений. Фотограф на детский день рождения. Создание детской фотокниги. Фотосъемка выпускных детских садов. Фотосъемка школьных выпускных. Фотосъемка выпускных института. Создание выпускных фотоальбомов для детского сада
. Выпускные альбомы школы и института.
Создание 3D туров, 3D панорам.

+38-067-422-95-73
http://fotoimage.com.ua/

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика