Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщениедомашний зефир- «Вкуснее магазинного»!!!


Продукты:

4 ст. сахара
2 ст.л. желатина (20 г )+ 100 мл воды
1 ч.л. лимонной кислоты
0,5 ч.л. соды

Приготовление:
Желатин
замачиваем в холодной воде:
Сахар
высыпаем в кастрюльку, ставим на средний огонь и заливаем стаканом холодной
воды, постоянно помешивая.
Как только
закипит – засекаем ровно 3 минуты и добавляем разбухший желатин. Кастрюлю
снимаем с огня, продолжая перемешивать до полного растворения желатина.
Полученную
жидкость остужаем до тёплого состояния и начинаем взбивать
Взбиваем
миксером 5 минут на средней скорости. Делаем перерыв около 5 минут и снова
взбиваем около 5 минут.
Добавляем
лимонную кислоту и соду.
Взбиваем на минимальной скорости около 10 минут- и даём «отдохнуть» минут 20.
Зефирная
масса будет увеличиваться- примерно вдвое. Далее, готовим деревянную
поверхность. Легче всего будет «снимать» зефир именно с деревянной
поверхности.
Раскладываем массу на поверхности, предварительно смоченные водой.
Как только
«лепешки» затвердеют, аккуратно снимаем их тонким ножом и попарно склеиваем.
Зефир
готов!
Кушайте и
вспоминайте детство!!!!
Можно подкрасить зефир соками овощей — моркови, свеклы, какао или зелёнкой — до нужного оттенка

_____________________________________________________________________________________________________________________

Фотограф на свадьбу Киев. Свадебный фотограф Киев. Свадебная фотосессия.
Создание свадебного слайд-шоу.
Создание свадебной фотокниги.
Предсвадебная фотосессия и фотосъемка LoveStory.

Фотосъемка Киев. Фотосессия беременных Киев. Студийная фотосессия. Фотосессия в студии. Создание фотокниг.
Детская фотосессия.
Фотосъемка детских утренников. Фотосъемка детских праздников.
Фотосъемка детских дней рождений. Фотограф на детский день рождения. Создание детской фотокниги. Фотосъемка выпускных детских садов. Фотосъемка школьных выпускных. Фотосъемка выпускных института. Создание выпускных фотоальбомов для детского сада
. Выпускные альбомы школы и института.
Создание 3D туров, 3D панорам.

+38-067-422-95-73
http://fotoimage.com.ua/


Серия сообщений «Конфеты«:
Часть 1 — Пьяная вишня. Конфеты
Часть 2 — Сникерс (рецепт популярного батончика)

Часть 8 — Нутелла мгновенная!Настоящая!!!
Часть 9 — Конфеты ручной работы, мастер-класс
Часть 10 — Домашний зефир- «Вкуснее магазинного»!!!
Часть 11 — Сгущенка – своими руками
Часть 12 — Конфеты-пирожные «Домино» с марципаном!!!
Часть 13 — Леденцы на палочке!
Часть 14 — Множество рецептов от мастер-шефа Ruletka

Серия сообщений «Десерты«:
Часть 1 — Новогодний десерт: пылающий банан
Часть 2 — Десерт «Воздушные снежинки»

Часть 26 — Белковая заливка для пирогов.
Часть 27 — Безе
Часть 28 — Домашний зефир- «Вкуснее магазинного»!!!
Часть 29 — Вкусные сырники из духовки
Часть 30 — вкуснючаяяяяя ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА — не ватрушка, а просто торт какой-то

Часть 41 — Десерт «Зимняя бомба» готовится не более 30 минут
Часть 42 — Limonадный щербет от WDay.ru
Часть 43 — Множество рецептов от мастер-шефа Ruletka

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика