Рубрика: Украшение тортов

Общая информация о пищевых красителях от Тортыжка

ПО ПОВОДУ КРАСОК ОБЩИЕ СОВЕТЫ

Для украшения тортов можно брать любые красители, на которых написано «пищевые». Они могут быть порошкообразные, жидкие (на воде или на масле), гелеобразные, пастообразные, на носителе-сахарном песке…. Может не всё перечислила — каждый год что-то новое появляется. Проблема заключается в том, что неизвестна концентрация краски. Некоторые берешь и одной каплей можно миску крема выкрасить, а другую-льёшь, льёшь, льёшь… а оно еле-еле проявляется. Поэтому желательно привыкнуть к чьей-то одной краске, чтобы не пролететь Веселый
(далее…)

СЛАДОСТИ ОТ АНЮТЫ …

Содержание темы:

Торт «Пинетки» и крем «Ганаш»
Торт для любимого и «Йогуртовое суфле»
(далее…)

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=976&st=0&p=25072&#entry25072

(далее…)

Ингредиенты:

2 яичных белка (не охлажденных)

1/2 ч.л. взбитых сливок

1 стакан кондитерского сахара
(далее…)

Кондитерская мастика из маршмеллоу для украшения

Конфеты «Маршмеллоу» (marshmallows)
В простонародье их называют «мармышки».

(далее…)

Яндекс.Метрика
Голосование